地球表面约有70%以上是水，地球总水量为13.8亿km³，其中淡水储量仅3500余万km³，占2.53%。

人类容易开发利用的湖泊、河流和浅层地下淡水资源，只占淡水总储量的0.34%，为10.5万km³，不足全球水总储量的1/万。我国的淡水资源总量为2800km³，占全球水资源的 6%，人均水资源量只有2300m³，仅为世界平均水平的1/4，然而，我国又是世界上用水量最多的国家，据相关文献研究，我国的水达峰还没有到来。

一、水的用处

水是生命的摇篮，是构成机体的重要成分，是一切生命过程必需的基本物质，人体一切生理活动和生化反应都需要在水参与下完成。水是人体最重要的组成部分，在维持体液平衡、参与机体新陈代谢、调节体温以及润滑器官和关节等方面都起着必不可少的作用。

二、如何判断身体是否缺水？

简便易行三个办法：

1. 口渴：出现口渴现象时，要注意，是身体明显缺水的信号，要避免，应主动喝水。

2. 排尿次数和排尿量：一般健康成年人排尿次数为4-8次/天，排尿量为500-4000ml/天，排尿量约为300ml/次，当排尿次数和尿量比平时少时，提示可能出现缺水状态。

3. 尿液颜色：健康成年人的正常尿液颜色是略带黄色透明，此时水的摄入是充足的；当尿液呈黄色时，身体可能摄入水较少，存在脱水状态；呈现较深黄色和深黄色时，提示水不足或缺少水，处于脱水状态。

三、日常生活如何适量喝水

1.喝水的量多少合适？

温和气候条件下，一般低身体活动水平的成年人每天可喝7-8杯水，每次1杯，每杯约200ml。

体内水的主要来源包括饮水、食物中的水。一般情况下，我国居民通过饮水获得的量约占总水量的一半，通过食物获得水分占总水量的 40%。低身体活动水平成年男性每天总水适宜摄入量为3000ml，每天水的适宜摄入量为1700ml，从食物中获得水为1300ml；女性每天总水适宜摄入量为2700ml，每天水的适宜摄入量为1500ml，从食物中获得水为1200ml。

不同年龄、不同性别人群水的适宜摄入量不同。孕妇因孕期羊水以及胎儿，水需要量增多。孕妇每天总水适宜摄入量为3000ml，乳母每天总水适宜摄入量为3800ml。不同环境下，如高温、高湿、寒冷高海拔等特殊环境，机体对于水分的需求也会发生改变，需要及时补充水分甚至应主动喝水、少量多次。

2.喝什么样的水？

建议成年人喝白水或茶水，儿童不喝含糖饮料。

3.喝水的时间怎么安排适宜？

①喝水可以在一天的任意时间。

②可早、晚各饮1杯水，其他时间里每1—2小时喝一杯水。

③睡前喝一杯水，有利于预防夜间血液黏稠度增加。

④早晨起床后空腹喝一杯温开水，可降低血液黏度、增加循环血容量。

⑤进餐前不要大量饮水，否则会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。

4.喝水的适宜温度是多少？

水温不宜过高。机体口腔和食管表面黏膜的温度一般为 36.5-37.2℃，建议水的适宜温度为10-40℃。水温超过65℃，会使机体口腔和消化道造成慢性损伤增加食管癌的患病风险。

5.运动时如何饮水？

在进行身体活动时，要注意身体活动前、中和后水分的摄入，可分别喝水100-200m。当活动强度较大、时间较长时，需要根据机体排汗量等补充水分，并酌情补充电解质。

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参考资料

[1]张建云,王建华,何国华,等.  关于中国水达峰几个问题的讨论 [J]. 水科学进展, 2024,35(01):1-10. 

[2] 环境卫生学 [M]. 杨克敌. 人民卫生出版社,2007.

[3] 中国居民膳食指南 [M]. 中国营养学会.人民卫生出版社,2022.